黑木耳红枣汤到底怎么弄？
  准备材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量
  料理方式：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
  吃法：月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。
  注意：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维，向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱，此外，红枣住址脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等，因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。
  饮用这帖药膳汤方有3点注意事项：
  1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
  2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
  3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
  红枣还有补血的作用

引见：
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。

黑木耳的养分价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比植物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种十分好的自然补血食品。

黑木耳又是一种减肥食品，由于黑木耳中含有丰厚的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，增加食物脂肪的吸收，从而起到避免瘦削的发作和减肥作用。祖国医学也以为，常常食用黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。近年来的迷信实验还发现，黑木耳有阻止血液中胆固醇堆积和凝结作用，因此对冠心病和脑、心血管疾病患者颇为无益。此外，黑木耳所含的胶质，有较强的吸附力，可以起到清算消化道的作用，因此又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的日常保健食品。